Flavonoidní látky v kořeni Šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis Georgi)- analýza, antioxidační vlastnosti, potenciální využití v potravinářství.

Paulová,  Hana; Bochořáková,  Hana; Trna,  Jan; Slanina,  Jiří; Musil,  Pavel; Táborská,  Eva

Flavonoidní látky v kořeni Šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis Georgi)- analýza, antioxidační vlastnosti, potenciální využití v potravinářství.

Warning

This publication doesn't include Institute of Computer Science. It includes Faculty of Medicine. Official publication website can be found on muni.cz.

Title in English	Flavonoids in the root of Scutellaria baicalensis - Analyse, antioxidant properties, possible using in human nutrition
Authors	PAULOVÁ Hana BOCHOŘÁKOVÁ Hana TRNA Jan SLANINA Jiří MUSIL Pavel TÁBORSKÁ Eva
Year of publication	2001
Type	Article in Proceedings
Conference	Biologicky aktivní fenolické látky
MU Faculty or unit	Faculty of Medicine
Citation
Field	Biochemistry
Keywords	flavonoids; Scutellaria baicalensis; baicalein; baicalin; electrochemical detection; HPLC
Related projects:	Bioavailability and mechanism of antioxidant activity of phenolic acids and lignans