Data on Organic Residue Analysis of European Neolithic Pottery (7000-4000 BCE)
| Název česky | Analýza organických zbytků v evropské neolitické keramice (7000–4000 př. n. l.) |
|---|---|
| Autoři | |
| Rok publikování | 2025 |
| Druh | Účelové publikace |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Popis | Usedlý způsob života, rozvoj zemědělství a výroba keramických nádob představují klíčové aspekty přechodu k zemědělství, který zahájil novou éru lidské civilizace. Tato zásadní změna v historii nejen transformovala způsoby obživy, ale také vedla k hlubokým proměnám stravovacích návyků, nutriční hodnoty potravin a sociálních struktur. Keramika, jako významný zdroj informací o minulých společnostech, hraje klíčovou roli při rekonstrukci těchto procesů. V posledním čtvrtstoletí zažilo její studium mimořádný vědecký rozmach, zejména díky analýze organických zbytků zachovaných v pórovitém materiálu keramických nádob. Tato metoda se stala nepostradatelnou součástí archeologického výzkumu a poskytuje zásadní data o stravovacích praktikách, původu konzumovaných potravin a technologiích používaných k jejich přípravě. Nedávný nárůst publikovaných studií a keramických nádob analyzovaných na přítomnost lipidů nyní vyžaduje souhrn dostupných dat, což umožní další výzkum kuchyňských praktik. Tento dataset zahrnuje 2 038 vzorků analyzovaných na lipidy ze 99 archeologických lokalit napříč Evropou a Blízkým východem, datovaných do období 7000–4000 př. n. l. |
| Související projekty: |