Dietní systém ve Spojených státech amerických

Varování

Publikace nespadá pod Ústav výpočetní techniky, ale pod Lékařskou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	KAPOUNOVÁ Zlata MATĚJOVÁ Halina LEBEDA Małgorzata
Rok publikování	2021
Druh	Článek v odborném periodiku
Časopis / Zdroj	Výživa a potraviny
Fakulta / Pracoviště MU	Lékařská fakulta
Citace
www	https://www.vyzivaspol.cz/vyziva-a-potraviny-2-2021/
Klíčová slova	therapeutic diets; Nutrition Care Manual; USA
Popis	Stručně je představeno dvacet základních terapeutických diet uvedených v Manuálu nutriční péče a jejich hlavní charakteristiky a role americké Akademie výživy a dietetiky (AND). Diety jsou AND průběžně aktualizovány podle současných poznatků založených na důkazech. Pro jednotlivé diety je doporučeno používat jednotnou oficiální terminologii, kterou zavedla AND v rámci procesu nutriční péče. Velký důraz je kladen na individualizaci a liberalizaci (rozvolňování) diet a také na etnické, kulturní a náboženské preference pacientů při předpisu konkrétní diety.
Související projekty:	Prohlubování znalostí v oblasti zdravotních rizik a benefitů výživy, prostředí a životního stylu III